Stort udvalg af urter og grøntsager
Biodynamiske Kiselgården er et af de navne, du kan støde på, hvis du af og til spiser på de københavnske Michelin-restauranter. Gården i Ugerløse leverer nemlig grøntsager til bl.a. Noma, Geranium og Relæ, men også Elmely Kro, der ligger få minutters kørsel derfra, henter sine grøntsager hos Ask på Kiselgården. Blandt Kiselgårdens klassikere er gulerødder, kartofler, selleri, porrer, løg og forskellige salater, men der er også blevet plads til otte forskellige slags kål, bladbeder, røde bønner, rød spinat mm. Kiselgården har foruden markerne 6000 m2 drivhuse, hvor der dyrkes krydderurter efter de biodynamiske principper. Både urter og grøntsager kan købes i den selvbetjente gårdbutik, der er åben 8-19 alle dage.
« Tilbage til oversigten
